Песни, танцы, угощения: фестиваль "Гурьевская каша" прошел в Малоярославце
Фестиваль народных традиций, ремесел и промыслов "Гурьевская каша" прошел в Малоярославце. Конкурс кашеваров, мастер-классы, выставки, песни, танцы и, конечно, вкусная каша — все это объединило гостей нового гастрономического фестиваля в Калужской области.
Местом проведения фестиваля Малоярославец выбрали неслучайно. Широко известный во всем мире рецепт Гурьевской каши придумал крепостной повар Захар Кузьмин, который служил при дворянском имении Гурьевых в Малоярославецком уезде Калужской губернии. Гурьевская каша — на молоке и сливках с добавлением масла, меда, орехов, сухофруктов и пряностей. Коренные жители до сих пор хранят свои эксклюзивные рецепты. В кулинарном конкурсе участники соревновались за самый вкусный и оригинальный рецепт и, конечно, угощали гостей фестиваля.
"Фестиваль очень интересный. Самое главное, что мы сохраняем традиции, те самые, русские, XIX – начала XX века, когда умели томить в печи, когда умели обжаривать орешки, когда умели соединять сливки. Это настолько все увлекательно. Очень здорово, что этот фестиваль возрождается на нашей земле", — отметила член жюри кулинарного конкурса Юлия Медова.
Гости фестиваля с удовольствием участвовали в мастер-классах: работали с глиной, пробовали себя в сухом валянии из шерсти, расписывали деревянные доски и пряники. Творческие коллективы района показали яркие танцевальные и вокальные номера, а парни в кольчугах и шлемах, несмотря на ливень, собрали вокруг себя любителей истории. Реконструкция средневекового поединка продемонстрировала удаль богатырей того времени.
